Le corps est transparent à la naissance

Les pigments sont apportés par l’alimentation ou sont des produits d’excrétions.

• Le chromatophore = chromatocyte (si pigments). Mélanocytes pour le noir, xanthocytes pour le jaune, érythrocytes pour le rouge
  

• Le chromatophore = iridocyte (si cristaux de guanine pour la dispersion et la réfraction de la lumière). Placé sous les chromatocytes, ils donnent un aspect métallique, iridescent aux couleurs.

• Les chromatophores sont contrôlés à la fois par les neurones et par les hormones

• Les couleurs jouent un rôle prédominant essentiellement dans les eaux claires et peu profondes
  

Les pigments

• Mélanine
• Erythrine
• Xanthine

Bioluminescence

Capacité qu’ont certaines plantes ou animaux à produire leur propre lumière. Résultat d’une réaction d ’oxydation.

Luminescence (fluorescence)

L’organisme absorbe un rayonnement lumineux pour le réémettre à une longueur d ’onde plus grande.

La luciférine est oxydée avec le concours d’enzymes appelés luciférases. Cette oxydation s ’accompagne d ’une émission de photons.